Uzunca bir dönem boyunca hepimize yağın zaraları, ne kadar öldürücü olabileceği falan anlatıldı. Bütün diyetlerde yağ neredeyse sıfıra indirildi, kalbin en büyük düşmanı ilan edildi.

Şimdi her şey tersine dönmüş durumda. Organik yiyecek modası ve bununla bağlantılı sağlıklı beslenme furyası ile birlikte yağ tekrar gözde yiyecek oldu.

Herkes yağın işlenmemiş olanının, en saf halinin vücuda hiç zararı olmadığını, hatta çok yararı bulunduğunu söylemeye başladılar.

Organik tereyağlar neredeyse kapışılıyor artık, tam yağlı yoğurtlarda öyle.

Habertürk