ABD’ deki Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi’ nden araştırmacılar, şeker hastalarında sık rastalanan karaciğer yağlanması hakkında yeni bir araştırma yaptı. Yapılan çalışmalarda nonalkolik karaciğer yağlanmasının, obozite ile oldukça bağlantılı olduğu belirlendi. Uzmanlar yaptıkları çalışmada karaciğere giren früktozun yağlanmaya neden olduğunu ancak kavak gibi mantar türleri ile bazı mantarlarda bulunan mantar şekerinin(trehalozun) buna çözüm olabileceğini tespit etti. Araştırmacılar, trehalozun karaciğer yağlanmasını engellemede ve karaciğer hücrelerini yağdan kurtarmada yardımcı madde olabileceğine dair bulgulara rastladıklarını kaydetti.

Habertürk